Лакомства без пальмового масла - 6. Пироги с джемом
|
Худшее для многих активистов по производству пальмового масла на потребительском уровне - это не только то, что оно содержится в основных продуктах, но и то, что эти редкие удовольствия теперь в прошлом: пальмовое масло обнаружено (но внесено в список как растительное масло) во всех видах угощения, включая шоколад, сладости, мороженое и многочисленные виды печенья. Итак, в A-Z Animals мы подготовили для вас ряд рецептов без пальмового масла!
|
Ингредиенты
125 г простой муки
55 г размягченного сливочного масла, нарезанного кубиками
1 столовая ложка сахара
щепотка соли
2 - 3 ст.ложки холодной воды
органическое фруктовое варенье
Готовка
- Разогрейте духовку до отметки 200 ° C / 180 ° F / газа 6. Смажьте и выровняйте форму для кексов.
- Смешайте муку, соль и сахар в большой миске перед тем, как добавить масло, кончиками пальцев втирая его в муку.
- Как только смесь будет выглядеть как грубые панировочные сухари без больших комков масла, медленно добавляйте воду (ровно столько, чтобы связать смесь), пока не сформируется плотный шар.
- Обернуть пищевой пленкой, чтобы она не высыхала, и охладить в холодильнике 10-15 минут.
- Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины около 0,5 см. Используя круглый нож для выпечки, вырежьте кружочки и поместите их в форму для кексов, а затем проткните дно вилкой и добавьте хорошую столовую ложку джема в центры.
- Выпекать в духовке 12-15 минут, пока тесто не станет золотистым. Оставить остывать на решетке. Их можно хранить несколько дней в герметичной таре.
|