Лакомства без пальмового масла - 2. Песочное печенье

С постоянным ростом осведомленности о негативном воздействии, которое промышленность пальмового масла оказывает на окружающую среду, по-прежнему очень жаль, что все больше и больше продуктов повседневного спроса содержат его. Однако, поскольку компаниям разрешено указывать его как «растительное масло» в своих ингредиентах, потребители не могут принять обоснованное решение.

Худшее для многих активистов по производству пальмового масла на потребительском уровне - это не только то, что оно содержится в основных продуктах, но и то, что эти редкие удовольствия теперь в прошлом: пальмовое масло обнаружено (но внесено в список как растительное масло) во всех видах угощения, включая шоколад, сладости, мороженое и многочисленные виды печенья. Итак, в A-Z Animals мы подготовили для вас ряд рецептов без пальмового масла!

Угощение 2: песочное печенье

Ингредиенты
180 г размягченного сливочного масла
90 г сахарной пудры
140 г простой муки
80 г кукурузного крахмала
1 чайная ложка ванильного экстракта
щепотка соли
дополнительный сахар для верха

Готовка

Взбейте масло, сахар и ванильный экстракт до кремообразной массы. Добавьте муку и соль и хорошо перемешайте.
Выдавить в форму для запекания среднего размера, накрыть пленкой и поставить в холодильник на полчаса.

Снимите пленку и слегка разгребите верх вилкой, прежде чем посыпать сверху небольшим количеством сахара.
Разогрейте духовку до 180 ° C / 356 ° F / газовая отметка 6 и выпекайте 20-25 минут. Дайте остыть в жестяной банке, прежде чем нарезать ломтиками. Их можно хранить до недели в герметичном контейнере.